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びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

シラウオだって

いつもの商店街を散歩していたら、いつもの店先に見慣れない大きな「しらす」を発見!
他のお客さんが味見していたので、帰りでいいか・・・と、帰りにもう一度寄ってみた。
「しらす」と「ちりめんじゃこ」ってどう違うのさ!と議論されることもあるみたいだけれど、私は白くて柔らかいものを「しらす」と呼ぶことが多く、もっと干していてカリッとしているのを「ちりめんじゃこ」と呼ぶ。

「しらす」と一言で言っても、「今日のしらすは大きいね~」と思うこともある。
だいたいそういう大きいのって高くて高級品。

でも今日のはやけに大きくて、通りがかりに目に着いた。
どうしても食べてみたくなったので、「これってどう料理するんですか?」と聞いてみた。
そうしたら「普通に大根おろしでもいいけれど、ポン酢で食べてみて!」と味見させてくれた。
他には天ぷら、卵とじなどでもいいと。

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で、ポン酢をかけてみた。
大きいし、少し時間をおいて食べてみて!と言うから、夕飯までこのままにしておこう。

「今日のはシラウオだから、なかなか入らないんだよ。今日で最後だからおまけしておくね」と多めに入れてくれた。
桝に山盛り入れてその他におまけで入れてくれて500円、冷蔵庫で4~5日、冷凍保存も出来るというから二山1000円分買ってきた。

猫たちがやってきたので、一つあげたらすごく喜んで食べた。
そのまま食べたらほとんど味はしなかったけれど、塩茹でしてあるハズだから、一つだけね!

乾物屋さんとかって、結構ある商店街だけど、普段は素通りすることが多い。
でも茎ワカメなんかもあって、よ~く見ると私の好きなものもある。
でもなんとなく見ないんだな・・・
今度から、ちゃんと見て歩くことにしよう!っと。


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コメント

こんにちわ^^
シラウオ本当に美味しそうですね。
塩茹でしたのも美味しいですけど、私は踊りが最高だと思います。

Re: トイプードルさん、

シラウオの踊りですか?
ホントに新鮮な、その場所に行かないと食べられない贅沢な食べ方ですね。
ウチのほうでは、シラウオの塩茹でも珍しいのに。
私も一度食べてみたいです。


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