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びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

ウルトラしょうが

生姜が身体にいいのはご存知の通り。
特に身体を温めるのにいいとされるが、指先の温度は上がっても深部体温は下がってしまうのだとか。

一方生姜の薄切りを乾燥させたもの(ウルトラしょうが)を食べると身体全体が温まるのだとか。
NHKで見たので早速作ってみた。
今までは冷え症なんて縁がなかったのに、今年は足が冷えてしまったからね。

10 8 27syouga(2)
作り方は簡単。
生姜を1~2mmの厚さにスライスし、室内で1週間、もしくは天日で1日干すだけ。
せっかくのこのお天気、外で干してみた。

途中でひっ繰り返して、ちゃんと1日で出来た。
乾いた生姜は、も~う小さくなって可哀そうなくらい。
それを使って料理するといいらしい。
そのまま食べたら辛いのなんのって。

これを使って、鶏ガラスープの素でスープでも作ってみようかな。



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