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びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

たこ焼き

PさんのBlog見て食べたくなったので、ウチでもたこ焼きを作ってみた。
ウチのたこ焼きのポイントは揚げ玉。
美味しい揚げ玉を使うことが一番、これはもんじゃの時も同じ。
商店街の蕎麦屋さんの揚げ玉を買ってくる。
店先にない時は、声をかけると「5分待って下さい」と言って揚げ玉を作ってくれる。

あとだし汁で生地を作る。

10 5 11takoyaki2(2)


10 5 11takoyaki (2)
ソースはおたふくソースかたこ焼き専用ソース。
私は鰹節をたくさんかけて、マヨネーズは少し。

熱々のたこ焼きややっぱり美味しいね~


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