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びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

無印良品レトルトで手抜き?

息子も週3回のテレワーク。
昼も夜もご飯作りだから、何にしようかな~と毎日考えてばかり。

で、先日買った無印良品のレトルトで一品手抜き。
21 2 9yuuhann 2 800

でもあとは、🍎林檎をたくさん入れた「ポテトサラダ」と、初めて「砂肝とキュウリのサラダ」を作った。
砂肝は、日本酒だけでなくなるまで煮て、にんにくをたくさん入れた炒め物にするんだけれど、鶏屋さんで買うサラダが美味しいので真似してみた。

砂肝を柔らかくするために圧力鍋を使用。
なんとなく売っているものに似たものが作れたかな。



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