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びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

鶏胸肉のポテト揚げ

ポテトの細切りに卵・小麦粉・粉チーズを入れてバターで焼く料理?は、たまにするけれど・・・

今回はポテトの細切りに片栗粉と粉チーズを入れて、それを衣にして鶏のむね肉を揚げてみた。

21 1 18potetotori 700
片栗粉なのでカリカリに揚がって、なかなか美味しい。
鶏むね肉が淡泊なので、ケチャップとかチリソースを付けると美味しい。
レモンを添えてみたが、レモンだけだと物足りないかも。




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