麺創庵 砂田 ＠巣鴨庚申塚

巣鴨・大塚はラーメン屋さんが多い。
大塚は『鳴龍』、巣鴨は今は移転してしまったが『蔦』が有名だったかな。
他にもたくさん美味しいラーメン屋さんがある。
私は、極力ラーメンは身体のために避けているが・・・それでも時々食べたくなる。

それも最近は醤油味のチャーシュー麺を探している。
あれこれ食べられないから、志那そば風のチャーシュー麺の美味しいお店はないものか・・・

『蔦』の後に出来た『〇惠（まるえ）中華そば』にも行ってみたいが、まずはこちらへ。


着丼。
見た感じはいいね～

中華そば、味玉入り。


中華そば、チャーシュートッピング。



化学調味料不使用、お水も材料もかなりこだわっているらしい。
髪留めゴムも、紙エプロンも用意されていた。

お味は・・・
夫は絶賛！
私と息子は「少し脂っぽいかな」だった。
醤油味で、サッパリし過ぎず、でもスルスルっと食べられて・・・チャーシューが私好みの麺はなかなか見つからないな。

お店は、前に「蔦」の2号店があった場所、その後何軒か替わったのかな。
4月30日ＯＰＥＮとのことだが、コロナで外出を自粛していたので知らなかった。

他にも行ったことがないお店がたくさんあるが、ラーメン故、間を開けて行かないと。
悲しい年齢・・・でも、続けて行っても食べたくない年齢だから、丁度いいのかも。




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