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びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

パンナコッタを作りました

久しぶりにパンナコッタを作った。
生クリームの賞味期限が近づいていて、キッシュでも作るつもりだったんだけれど面倒になったので。

20 6 2pannna
たまたまゼラチンも買ってあった。
かんてんも売っていたので先日買ったばかり。
皆さん自粛生活でお菓子作りをして材料も品薄だったけれど、生活が少し戻ったのか、売っていて助かった。

実はこの日・・・
朝から「茄子の煮びたし」を作って、続けて「パンナコッタ」。
夕方には「お赤飯」も炊いた。
昼はミシンで猫のハンモックを6枚縫った。
朝起きてすぐ、夕飯は何にしようか・・・と考える日々が続いている。
はぁ~

今日は思いつくままに・・・なんの脈絡もなく『作る日』だった(笑)

パンナコッタはたくさん作ったので、息子にたくさん食べさせよう。
本当は一番喜んでいるのは夫。
でも・・・毎日一緒にいて、何をしても気に障る・・・
だから食べたくて仕方ないみたいだけれど意地悪して、数を制限してしまったり・・・
「年寄りは、あまりお菓子を食べてはいけません」と。


コロナ、山は越えたのか?
第二、第三波が来ても前のように経済を止めてしまうことは出来ないだろう。
もうこれ以上は限界なところも多い。

息子の会社は、ほとんど出社になったけれど、夫のテレワークはまだ続くらしい。
最初は息子の会社のほうが先に時差通勤などを始めたが、結局テレワークは毎日ではないし、出社も早かった。
やっぱり夫の会社のほうが進んでいるのか・・・
息子の会社は古い体質も残っているしね。
どちらがいいのか分からないが・・・いや、夫の会社のほうがいいんだろうけれど、息子が家にいるのと夫がいるのとは違うのよね~

せいぜいお菓子や美味しいものを作って、免疫力上げてコロナに罹らないようにしないとね。




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