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びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

この夏はぬか漬け

この夏楽天で取り寄せたぬか床が美味しくて、本当によくぬか漬けを食べた。
発酵食品は体にいいからね~
でも天候不良で夏野菜が高かったから、ちょっと困ったけれど。
母にも
よく届けたな。
これからの季節、ぬか床をかき混ぜるのがちょっと辛くなる。

18 11 1tukemono
今日のぬか漬けはキュウリと蕪。

そして久しぶりに「柚子大根」も作った。
商人(あきんど)祭りで柚子を買ったので。

リンゴ酢はいつもの通り、砂糖を少なくしてはちみつをその分入れたけれど私にはちょっと酸っぱかったかも。
でも美味しく出来た。
いつものところにもお裾分け。
母にも届けることにしよう。





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