新潟のさかな豆

新潟県の金七農場「あぜみち」さんから、時々「枝豆」を取り寄せている。
今年の夏はお知らせを頂いたが買わなかった。

先日メルマガで「さかな豆」なるものを3日間限定で収穫するのでとお知らせを頂いた。
さかな豆ってなんだろう・・・

ちょっと調べてみたら、幻の枝豆と呼ばれていて、1年に僅か2週間程しか収穫できず、数も僅かなんだそう。

それならば是非食べてみようじゃありませんか！



2Ｋｇ注文。
送料込みで3500円の高級品。

朝収穫して、洗って塩を振って送ってくれるので、到着する頃にはいい塩梅になって・・・
そのまま4～6分茹でるだけでいい。


一粒が大きくて、味が濃くて香りもいい。

う～ん・・・美味しいね。


晩成の枝豆、さかな豆は9月末～10月初めに採れる。
枝豆は夏のもの・・・と思っていたけれど、この時期に美味しい枝豆が食べられた。
これで長い夏も本当に終わりかな。




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