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びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

新潟のさかな豆


新潟県の金七農場「あぜみち」さんから、時々「枝豆」を取り寄せている。
今年の夏はお知らせを頂いたが買わなかった。

先日メルマガで「さかな豆」なるものを3日間限定で収穫するのでとお知らせを頂いた。
さかな豆ってなんだろう・・・

ちょっと調べてみたら、幻の枝豆と呼ばれていて、1年に僅か2週間程しか収穫できず、数も僅かなんだそう。

それならば是非食べてみようじゃありませんか!


18 10 4sakanamame
2Kg注文。
送料込みで3500円の高級品。

朝収穫して、洗って塩を振って送ってくれるので、到着する頃にはいい塩梅になって・・・
そのまま4~6分茹でるだけでいい。

18 10 4sakanamameyude
一粒が大きくて、味が濃くて香りもいい。

う~ん・・・美味しいね。


晩成の枝豆、さかな豆は9月末~10月初めに採れる。
枝豆は夏のもの・・・と思っていたけれど、この時期に美味しい枝豆が食べられた。
これで長い夏も本当に終わりかな。




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