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びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

越前そば


夫も息子も夕飯はいらないと言っていたから、残りもので・・・
と思っていたら、息子が予定がキャンセルになったから食べると言う。
「何か買っていこうか?」とウチらしい発言。

で、急いで冷蔵庫の中を覗いて蕎麦にした。

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前楽天で注文したお店「越前そば」で取り寄せた「とろろそば」があったので、息子に天ぷらを買ってきてもらった。

野菜も食べさせなきゃ!と豆苗の胡麻和えとなめこおろしも。
私の大好きなキビナゴも冷凍してあったので、それもね。

まぁ~一人で食べるのは気楽だけれど、息子と二人の夕飯も悪くない。



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