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びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

グリーンカレー

最近お気に入りのカレー。

普通のカレーライスって滅多に作らない我が家。
子供がいるお家では、1週間に一度くらい出てくる?
でもウチは息子が小さい時から滅多に作らなかった。
自分があまり好きじゃないからかな~
色々玉ねぎを一生懸命炒めたりして、工夫したりもしたんだけれどね。

でも、コレ、簡単で美味しい。

18 8 2kare-
カルディで売っている。

緑色の辛いグリーンカレーだけじゃなく、マサラなんかもある。

18 7 28kare-
茄子、パプリカ、ズッキーニ、トマト、玉ねぎなどと鶏肉で煮るだけ。
野菜やお肉を炒めてから入れるといい。
最後にベランダから生バジルをとってきて入れる。

これならすぐ出来て、さらっとしているから暑くても大丈夫。



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