びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

とうもろこしご飯

初めて「とうもろこしご飯」を炊いてみた。

2合に対しとうもろこし1本、酒小1、塩小1/2くらい入れるだけ。
コーン缶でもいいとあったが、この時期は生のとうもろこしが美味しいよね。
で、包丁で実をそぎ取って、残った芯も入れて炊く。
この芯がいい仕事をしてくれる。
入れると出しが出て美味しくなるんだって。

炊飯器の「炊き込みご飯」機能で炊いたら、少し固めに出来た。
でもとうもろこしの甘さがなんとも美味しい。

17 7 10toumorokosigohann
いつものように知り合いに少しおすそ分け。



17 7 10hana
そうしたら、こんな素敵なアレンジを頂いた。
なんだか得した気分!
この時期のお花はもたないから可哀想だけれどね。



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