びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

贅沢に松茸を食べる至福の時

松茸を頂いた。
国産のこんな大きな松茸を食べることが出来るなんて、幸せ!

16 10 2matutake700
今年は雨が多かったせいか、松茸は豊作だそう。

16 10 2matutakegohann500 2
まずは松茸ごはん。
これ、なんだかんだ言って一番好き。

昔、小さな松茸を買って・・・それでも一年に一度くらいはと、必ず秋には食べていた。
でも松茸を小さく切って、香りがほんの少しするだけのものだった。
だからこんなに贅沢に松茸を入れられるなんて・・・松茸の香りを楽しみつつ・・・至福のひと時。

16 10 7sukiyaki
下さった方が「すき焼きが美味しいですよ」と仰るので、今年はすき焼きも。

今まで、焼いたり土瓶蒸しにしてみたりもしたが、確かにすき焼きも美味しい。
いつもの卸屋さんの牛肉のいいほうを奮発すればよかったかな~
せっかくの松茸だから。

でも今回はお肉を食べるより、松茸を食べるすき焼き。
お肉は添え物。

今年も美味しく頂きました




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