びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

ちらし寿司

古米消費作戦継続中!
毎度言うが、古米と言ってもそのままでも美味しい。
でもやっぱり新しいお米が出たのだから、新しいお米に移行したいじゃない。

16 9 28chirasi
で、今回は「ちらし寿司」。

4合炊いて、たくさん作っておすそ分け。

でも今回はイクラがなくて・・・ちょっと彩りが寂しい。
その分、具の味付けを気持ち濃くしてみた。
ちらし寿司にイクラは必ず必要か?とも思うけれど、息子が「やっぱりイクラがないとね」と言ったので。
どうしても息子の言葉は残ってしまうのです。






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