びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

新米が出来ました

新米が出来たと母から連絡があった。
ウチではお米は作っていないけれど、田んぼを貸しているのでその賃貸料としてお米を貰っている。
埼玉のお米、美味しいのよ~

今となっては古米となってしまった27年産、もう残ってない?とこの前から気になっていた。
毎年残ってしまって、古米消費作戦を繰り広げている(笑)
お盆の時に見ればよかったんだけれど、忘れてしまい・・・兄も見てくれないので、新米が来た時に確認したら5袋もあった。
つまり150Kg分。

ウチにも一袋貰ってきて、食べ盛りの男の子がいる従弟の家に送って手伝ってもらうことに。

そしてウチも新米を貰いに行ってきた。
今日は帰ってからも用事があるので大忙し!

16 9 4susi
それでも母も昼を食べていないと言うので、いつもの「がってん寿司」へ。

途中、「胸に痞えた!」と母が言い出して心配したが、無事事なきを得た。
年寄りは、よく噛んで少しずつ口に入れないと危ない。

そして古米3袋と新米一袋を車に積んで精米所へ。
この時期精米所は大盛況。
どこも新米を親戚に送ったりするんだろうね。
そうそう、東京にも無人の精米機が置いてあるところがある。
ウチの近所にもあって、高いけれど助かる。

ウチは自分で食べる分は少しずつ精米して食べているが、誰かにあげたりする時は30Kg一度に精米する。


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実家のほうは、こんな風に精米所が建っている。

16 9 4seimai
「上白」でもいいんだけれど、研ぐ回数が少なくてすむという「クリーン上白」にした。

16 9 4seimai3
右の扉の中に玄米を入れて、スイッチON!
真ん中から精米されたお米が出てくるので、下に袋をセットして待つ。
最初は熱々!
だから袋を持つと熱い。

今年も新米が無事出来た。
この時期はなんだか嬉しいよね、実りの秋。


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う~ん・・・キラキラ光ってやっぱり美味しいね~

新米は、シンプルなおかずがお米の味が分かっていい。

筋子や鮭なんかも最高!

でもまだまだある古米。
古米と呼ぶには可哀想なくらいまだまだ美味しい。
お寿司屋さんなんかは、わざと古米を使ったりもするらしい。

さて、ウチも古米消費作戦頑張らないと!




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