びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

やっと満足の出来るチヂミが焼けました

先日、ランチを食べに行った帰り・・・
お店のオンマにお会いして、カリカリチヂミのコツを教えてもらった。

そうなるとせっかちな私、作ってみたくて仕方がない。
で、早速作ってみた。

16 5 23chihimi
小麦粉、卵、片栗粉、ダシダで作ったこともあるけれど、今日は「チヂミ粉」を使用。

お水を入れすぎないとのご忠告だったので、袋に書いてあることは無視して、自分の感覚で少しずつ水を入れた。
で、固めの生地を作り、玉ねぎ、ニラ、人参、イカを入れ・・・
油多めの揚げ焼き。

出来あがあったら、キッチンペーパーの上に乗せて余分な油を切り出来上がり。
今日のタレは、旭ポンズにコチュジャン、ごま油、ごまなどで作った。

これが大正解!
タレもさっぱり系で、揚げ焼きしたカリカリチヂミと合う。

何回チヂミを作ったかな・・・
やっと思ったようなチヂミを焼くことが出来た。






よかったらポチっと応援お願いします。
更新の励みになりますnico

1058nikkibana-.gif
.

スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

 | HOME | 

プロフィール

びわ

Author:びわ




現在の閲覧者数:


1058nikkibana-.gif
↑よかったらポチっと、
よろしくお願いします

<お願い>
当ブログにおける画像などの無断転載はしないでくださいね
m(_ _)m

最新記事

最新コメント

やすらぎの癒し系名言集


presented by 地球の名言

World-Word-翻訳

英語English
韓国語 한국어
中国語 中文
フランス語 Franc,ais
ドイツ語 Deutsch
イタリア語L'italiano
スペイン語 Espan~ol
ポルトガル語 Portugue^s
Present's by サンエタ

カテゴリ

未分類 (12)
食 (108)
出来事 (401)
外飯 (159)
料理 (180)
想うこと・・・ (41)
頂き物 (166)
手作り (9)
小さな旅 (85)
花 (68)
面白いモノ (110)
家電 (48)
通販 (102)
買い物 (86)
お土産 (114)
PC (15)
愚痴 (6)
散歩道 (3)
鎌倉彫 (30)
駅弁 (9)
モラタメ (7)
応援 (52)
ゲーム (18)
レスポ (38)
コスメ (11)
スィーツ (54)
モニプラ (77)
温泉 (57)
ラーメン (24)
物産展 (31)
TV CM DVD (14)
東大 (2)
本郷キャンパス (9)
季節モノ (103)
パン (9)
福袋 (36)
カフェ・喫茶店 (37)
本 (8)
ため息 (8)
節電 (6)
スイーツ (10)
韓国飯 (9)
夫飯 (3)
夫・息子ネタ (20)
池袋・大塚・巣鴨・駒込 (3)
息子日記 (13)
結石 (7)
健康ネタ (2)
母のこと (3)
神社・寺院 (2)

最新トラックバック

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

過去の日記