びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

ほしいも

実家の母は、サツマイモが大好きだけれど私はそれほどでもない。

トシをとって、昔は絶対食べなかった「干し芋」なんかを食べるようになった。
楽天で人気という角切りのを何度か取り寄せたことはあった。

先日、自家製のをもらったので・・・と、干し芋をひとつ味見させて頂いた。
それは今までの平たいものや角切りのものではなく丸干し。
それが柔らかくて、自然の甘さで美味しかった。

で、早速ネットで探して取り寄せてみた。

16 2 2hosiimo(2)
三袋で送料込で3000円弱。

やっぱりちょっと高いけれど、これが美味しかった!

今、糖質ダイエットなんていうのが流行っているけれど、サツマイモはダメよね。
でもそんなの関係ね~!と思うほど美味しかった。

そして・・・
干し椎茸や干し柿、干しエノキなんていうのも作ったことがあるから、干し芋も作れるんじゃないかと思い立った。

16 2 1hosiimohosi (2)
で、細めのサツマイモが手に入ったので、皮をむいて30分近く蒸して干してみた。

明日からお天気が続くはず。
さてさて、どんな風に出来るかな。


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