びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

毎日冷凍しています

この前、息子が帰宅した時のこと。

何か持って行くものはある?と最初に聞いたのに・・・「う~ん、ないかな」と返事した息子。
それなのに、帰る前夜になって「何か持っていけるおかずある?」と言い出した。
えっ?
もう夕飯も食べ終わってあとは休むだけ・・・なぜ今そんなことを言うかね~

でもそこはバカ母だから、冷蔵庫の中を見てハンバーグを作り出した。
小さなハンバーグをいくつも作ってソースもかけてから冷凍。
(息子にも手伝わせた)
そしてそれを持って行かせた。


それから、涼しくなったし初めて冷凍でおかずを送ってみようかと、面倒だからやめればいいのに思いついた。

それで、今週は毎日作っては、真空にして冷凍!を繰り返した。

15 10 1kare- (2)
じゃがいもを入れて冷凍すると、解凍した時美味しくないから、じゃがいもなしの「カレー」と、「かぼちゃ煮」。

15 9 30hourennsou(2)
「ホウレンソウとベーコンのソテー」。

15 9 30buro(2)
野菜を食べさせたいから、「ブロッコリー」を固めに茹でた。

15 9 30sujiko (2)
アスパラは、炒めて塩コショウで味をつけた。
筋子も小分けにして冷凍。

15 9 30kinnpira (2)
「きんぴらごぼう」も1食分ずつ。

15 9 28korokke (2)
「コロッケ」と「唐揚げ」も揚げてから冷凍。

他に、こんにゃくは抜いて鶏、ごぼう、にんじん、干しシイタケ、蓮根の「いり鶏」。
実験的に「お好み焼き」。
そして一番食べさせたかった、「松茸ご飯」も冷凍。

15 10 2reitou (2)
全部でこれだけ。

初めてのクール冷凍便。
必ず受け取って欲しいから土曜日の午前便にして、前々からヤマトのコールセンターで何日前の何時までに出せば、午前着が可能か確認して・・・
集配のお兄さんに来るギリギリに箱詰めしたいから電話を貰って、と大騒ぎで送った(笑)


15 10 3ryou (2)
で、その日の夜。
息子から夕飯の写真が送られてきた。

ハンバーグはこの前持って行ったもの。
松茸の香りはしたかな~と心配していたら「美味しかったよ」だって。

一週間の疲れが吹っ飛んだ!



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