びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

新米

今年も新米の季節がやってきた。

この夏は天候がおかしかったけれど、それでも美味しいお米が出来たようで一安心。

土曜日に、息子のお土産を持って夫と息子で実家に行ったのに・・・
日曜日の朝、新米が届いたらしい。
タッチの差!残念。

でも、早いほうがいい?とせっかちな私は日曜日に、また夫にお米をとりに行ってもらった。

15 9 20sinnmai(2)
コシヒカリ30Kgを2袋とミルキークイーンを1袋。
コシヒカリは1袋だけ精米所で精米してきた。

昨年のお米(古米と呼ぶには可哀想だけれど、古米)がまだ30Kg以上残っている。
いつも最後は残っているうちに新米になるので、新米のうちに、少しずつ知り合いに配って食べて頂く。

右の袋は5Kg袋。
小さい袋に入れるとなんとも可愛い。
この袋は、実家のほうのホームセンター・・・それも限られたお店でしか売っていないので、まとめて買っておく。

15 9 21sinnmai(2)
せっかくだから新米を炊いてみた。

新米はお米の味を楽しむためにシンプルに明太子で頂く。
新米独特の香りと瑞々しさが堪らない。

でも古米から・・・一生懸命消費しないとね。
古米は古米で十分美味しい。
油ものと一緒に食べなければ、お米ってそんなに太らないと思うし・・・
たくさんご飯を食べられる料理を考えないとね。

ちらし寿司に混ぜご飯・・・おにぎりやおにぎらずも結構お米を使う。
最近、結構料理を楽しんで作っている。
元気になった証拠かな。




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