びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

ジェニベーゼ

ベランダでバジルを育てている。
前は、種から育てようと思ったこともあったが、うまくいかず、ポットを二つ買ってきた。

三階のベランダが一番日当たりがいいから、ここで育ててあげましょう。

15 5 15bajiru (2)
で、大きくなったので、ジェノベーゼソースを作ることに。

15 5 17so-su (2)
松の実とニンニク、オリーブオイル、塩。

フードプロセッサーが壊れてしまったので、ミキサーを使ったら、オイルの量が少なかったのかうまく回らない。
で、寮を増やしてやっとできた。

こうなると、少量でもつくれるミキサーが欲しくなった。
前からミキサーは見ていたんだけれど、フードプロセッサー代わりだったり、生クリームも作れるタイプがいいかなとか思案中。

15 5 18jyenobe(2)
フィットチーネでタコ、エビ、アスパラを入れてジェノベーゼパスタを作った。

私のランチだけれど、まぁ~新鮮な材料で作ったから、それなりにうまく出来た。
でも・・・ひとりで食べても美味しくないね。




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