びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

気仙沼の鰹

5日ほど前、気仙沼から鰹をお取り寄せ。
今年鰹は高かったよね。

海水温のせいか不漁だったそうで、いつも楽しみにしていたんだけれど、なかなかお願いする機会がなかった。
それで今年はもうおしまい!ということだったので、急いで注文。

14 10 24katuo2 (2)
相変わらず大きな鰹!
皮をとって半身にして送ってくれるので簡単。

14 10 24katuo (2)
腹をたたきにして、背は焼きと煮た。

今回は金曜日に届いたので、その日のうちにたたきにして実家へも届けた。
母が喜んで食べてくれたので、戻り鰹は季節ものだしヨカッタ。

今年はひと月早く鰹漁は終わりとのこと。
色々なところに地球温暖化の影響?が出ているのかもしれない。



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