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びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

★メイトー★手作りヨーグルト

手作りヨーグルト、昔流行った「カスピ海ヨーグルト」以来。

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ヨーグルトの種菌?を牛乳パックに入れて温めて出来上がるらしい。


まず、種菌を溶かすため、少量(50ml)の牛乳を取り出して、粉を混ぜる。
そのために、器(計量カップ)とスプーンを熱湯消毒。

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今回は、なんとなくより美味しく出来るかも・・・と「特濃」にしてみた。

器でよく溶かして牛乳パックに戻して、よくかき混ぜる。

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腹巻のように、温かくなる器具をパックに巻いて10時間。

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計画性のない私がこれをやり出したのが夕方で・・・
10時間後は夜中の3時だった。
さて、3時に電源を切るにはどうしたらいいだろうか。
考えたら、勝手に時間になったら切れるタイマー付コンセントがあるのを思い出した。

でも一応、息子が起きていたら3時に腹巻をはずして冷蔵庫に入れてね!と指示を出しておいた。


13 3 30yo-gurutoknansei (2)
そして朝冷蔵庫を見てみると・・・

ホラ!ヨーグルトの出来上がり♪

ちょっと感動・・・

早速お味見。
13 3 30yo-guruto3(2)
ひとつはバナナを入れて、もう一つはそのまま。
私は酸っぱいのは苦手なので、ゼロカロリーの甘味料を入れて食べてみた。

美味しいよ~



ちょっと裏話し・・・
13 3 30u6(2)
写真を撮っていると、いつもこんなです。
美味しいものを嗅ぎ付けて、はなっぽろ(食いしん坊)の猫が必ずやってきます(笑)


でも牛乳パックだけで簡単に美味しいヨーグルトが出来て便利。
自分で作ると、入っているものも分かるし安心!
牛乳パックそのままで・・・というのも洗いものも少なしね。

これからも作り続けたいかも・・・と今のところ思っている(笑)


モニターに選んで頂き、とっても嬉しかったです。
ありがとうございました



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