びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

オーブン料理

今残っている食材を使わなきゃ!

ということで・・・
ホウレンソウのキッシュを作ることに。
ホウレンソウ、玉ねぎ、ベーコンを炒めて、生クリーム100cc・牛乳・卵3個、チーズをたくさん乗せて焼いた。
そうそう、冷凍のパイシートを敷いて焼いた。


12 11 29sarada (2)
リンゴもたくさんあったので、リンゴのサラダ。
リンゴをたくさん入れたポテトサラダは息子が好きだからと作ったら、「マカロニが入っていないね~」と。

そりゃ~そうだよ、リンゴサラダだもの。

キュウリなど緑がなかったので、コーン缶を入れたら、「コーンが入るとチープな味だね」と

12 11 29kissyu (2)
具沢山のキッシュ、なかなか美味しく出来た!と自画自賛。

12 12 4pie(2)

ついでにリンゴを煮てアップルパイ。
これも息子の大好物。
どうしてこう息子には甘いんだ・・・分かっているけどやめられないだな~(笑)



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