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びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

食べられない時に限って作ります

胃腸炎で胃がムカムカ、腸の調子も絶不調だというのに、何故かこんな時に限って料理したくなる。

で、出かけることも出来ないしと時間のかかる物を作り始めた。
何年か前に作ったジャガイモのオープン焼き。
ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンを牛乳と生クリームを入れて低温のオープンでひたすら焼くだけ。


12 11 4jyaga(2)
で、3時間焼いたのがこれ。
時間がかかるものって好き。
オープンにお任せだけどね。

12 11 4ko-nn (2)
昼は、冷蔵庫にあるもので、「コーンスピナッチ」。
ほうれん草とコーンだけのシンプルな塩味のパスタ。
うちの定番パスタ。


12 11 5HAKUSAI (2)
そして…

白菜を天日干しして水分を抜き、塩付けした白菜を本漬け。
久しぶりにNHKの「今日の料理」を買ったので、見ていたら色々作りたくなって…第一弾。
塩を計らずに漬けたら、しょっぱかった。


でも、こんな時に限って料理したくなるなんて…
私って本当にはなっぽろ(食いしん坊)なんだな(笑)



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