びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

直営農場産「あんかけそば」

「越前そば」さんのお蕎麦は、何度か通販で取り寄せたことがある。
池袋東武での「楽天うまいもの会」だったかな~そこでも直接買いに行って、お店の人とお話ししたこともある。

だからお蕎麦が美味しいのは分かっている。
だけど、今回「あんかけそば」ということで、是非どんなものか試食してみたかった。

12 9 25annkakesoba (2)
一袋、2人前。

12 9 27soba(2)
まずお蕎麦を茹でて、水にさらして、水をきっておく。

12 9 27annkakke (2)
中にタレととろみ用の片栗粉?が入っているので水で溶いておき、野菜を炒めて水とタレを入れる。
油揚げ、ネギ、豚肉、を入れるとあったけれど、この日は春巻きでもやしやニンジンなどもあったので、その具を使ってみた。

最後に回しながら少しずつとろみをつけていく。

12 9 27sobaireru (2)
蕎麦を入れ、合わせたら出来上がり。

12 9 27annsoba(2)
一袋二人前なので、一度に作ったら結構な量になった。

一人分ずつ盛り付けしたほうがキレイだったかな。

あんの温かい中に入れたのに、蕎麦は伸びていない。
油揚げ、ネギ、豚肉くらいのほうがシンプルでいいかも。
でもこれはこれで美味しかった。
野菜もたくさん摂れるしね。

中華のあんかけ焼きそばが大好きな私。
池之端の藪蕎麦に「巣ごもりそば」という蕎麦を揚げてあんをかけた和風かたやきそばがあると教えてもらったので、これも食べてみたいと思っているんだけれど・・・

このあんかけそば、結構面白い。
これから寒くなってくるし、温かいお蕎麦とともに、いいかも。


モニターに選んで頂き、とっても嬉しかったです。
ありがとうございました


越前そばの里ファンサイト参加中
株式会社越前そば


矢印
よかったらポチっと応援お願いします。
更新の励みになりますnico


1058nikkibana-.gif

スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

 | HOME | 

プロフィール

びわ

Author:びわ




現在の閲覧者数:


1058nikkibana-.gif
↑よかったらポチっと、
よろしくお願いします

<お願い>
当ブログにおける画像などの無断転載はしないでくださいね
m(_ _)m

最新記事

最新コメント

やすらぎの癒し系名言集


presented by 地球の名言

World-Word-翻訳

英語English
韓国語 한국어
中国語 中文
フランス語 Franc,ais
ドイツ語 Deutsch
イタリア語L'italiano
スペイン語 Espan~ol
ポルトガル語 Portugue^s
Present's by サンエタ

カテゴリ

未分類 (12)
食 (108)
出来事 (405)
外飯 (165)
料理 (183)
想うこと・・・ (41)
頂き物 (172)
手作り (9)
小さな旅 (85)
花 (68)
面白いモノ (110)
家電 (48)
通販 (106)
買い物 (88)
お土産 (118)
PC (15)
愚痴 (6)
散歩道 (3)
鎌倉彫 (30)
駅弁 (9)
モラタメ (7)
応援 (52)
ゲーム (18)
レスポ (39)
コスメ (11)
スィーツ (57)
モニプラ (77)
温泉 (57)
ラーメン (26)
物産展 (31)
TV CM DVD (14)
東大 (2)
本郷キャンパス (9)
季節モノ (103)
パン (9)
福袋 (36)
カフェ・喫茶店 (37)
本 (8)
ため息 (8)
節電 (6)
スイーツ (10)
韓国飯 (9)
夫飯 (3)
夫・息子ネタ (20)
池袋・大塚・巣鴨・駒込 (3)
息子日記 (13)
結石 (7)
健康ネタ (2)
母のこと (3)
神社・寺院 (2)

最新トラックバック

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

過去の日記