びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

キス

お隣りさんから、ご主人が海釣りでとったのでとキスを頂いた。
前にもカレイなど頂いたことがある。

新鮮なキス。
有難い・・・


12 8 17kisu (2)
ただね~形のままの魚を買わないから、恥ずかしながらさばくことも滅多にない・・・

で、ネットでキスのさばき方をチェック!
便利ね~
丁寧にYoutubeで教えてくれるところもあった。

12 8 17kisu2(2)
こんな小さな魚でも鱗はしっかりある(←当たり前!)。
で、三枚おろし。
大きい魚のほうがラク?
全部で15尾あった。

12 8 17tennpura (2)
お盆で頂いてきた野菜も一緒に天ぷらにした。

オクラ、玉ねぎ、ししとう、しいたけ、キス。
オクラの天ぷら、この前料理屋さんで出てきたのでやってみたけれど、美味しい。

こんなことでもないと三枚おろしなんてしないから、勉強になるし、有難い。



キスを頂いた時「最近、ハクビシンで大騒ぎでしょう!」と言われた。
ハクビシン?
ウチの実家では屋根裏に入りこまれて大騒ぎだったけれど、ここでも?

そうだ!!!
私、いつだったか夜道を横切る謎の物体を見たことがあった。
あれはハクビシンだったのか。

猫と間違えるハズがない。
猫にしてはシッポが長くて、身体の割にフサフサしているなと思った。
それは随分前だったけれど、最近話題になっているらしい。

ペットとして飼われたものが逃げ出したのか、離したのか・・・それとも野生?
番い(つがい)じゃないといいけれど。


あ~肝心のキスは、新鮮でとっても美味だった。
もう少し上手にさばけるといいんだけれど・・・
これからも精進します。


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コメント

あら、意外

お料理上手なびわさんだから、お魚も普段からさばいているのかと。。。

オクラの天ぷら美味しいよね♪(自分じゃ揚げないけど 笑)

Re: ぴの字さん、

いえいえ、ダメなのよ~
実は・・・正直言うと魚さんv-229の形が苦手v-394

オクラの天ぷらは美味しかった!
でも天ぷらは太るし、油を出すのが面倒だから滅多にしません。

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