びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

和牛ビーフパイ

お肉屋さんが作った 「和牛ビーフパイ」、コレ食べて見たかったのよ~

試食出来る機会を頂いた

12 6 17pai(2)
冷凍で届いた。

12 6 17pai gyuu (2)
個別に包装されたものが二つとソースが二つ。

12 6 17setumei (2)
凍ったまま、レンジでチン!(500wで3分)して、切り分けてから、オーブントースターでパイがパリッとするまで焼いてみた。


12 6 20huxito(2) (2)
そのままお皿に乗せようか・・・
迷ったけれど、フィットチーネのカルボナーラと一緒に乗せてみた。
赤いトマトにすべきだった・・・黄色のトマトだと色がね・・・
クレソンも添えてみた。


12 6 20bi0-hupai258 (2)

ソースはたっぷり!全部にかけても残るくらい。
このデミグラスソース、コクがあって美味しい!
でもしつこくない。
お肉の味を殺さないくらいの絶妙なお味。


そうそう、肝心のビーフパイのお味。
ビーフパテだけれど、ミンチが大きいので塊かと思ったほど。
ジューシーで柔らかい。
そしてパイはパリパリに焼けた(端がちょっとだけ焦げちゃったけれど)ので、パイのバターの香りがよく合って
小さいかなと思ったけれど、結構ボリュームがあった。

急な来客時、こんなの出したらホントにオシャレ。
ワインと一緒に出したりしたら・・・
ちょっと奥さんやるじゃな~い!と思われること間違いなし?!(笑)
美味しく頂きました



モニターに選んで頂き、とっても嬉しかったです。
ありがとうございました


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