FC2ブログ

びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

麺が続きます

夫のテレワークはまだ続きそうなので・・・
今更だがルールを決めた。
その中で昼ご飯は、時間が合えば昼休み中に一緒にランチするが基本的には勝手に食べるということ。
外食してもいいし、お弁当を買ってきてもいい。

夫のおこずかいは、会社に行かないから貯まっているハズ。
夜飲みにも行かないし、ついでに私の分のお弁当を出してくれてもいい(笑)

でも午前中も打合せがあって、13時からも打合せ・・・なんて聞くと、ご飯を用意する時間はないから私が作るかなとなる。
TVで、自分で作ろうとした男性が、作って食べて洗い物をしたら1時間では足りないと言っていた。
だからその人は色々なお店でテイクアウトしているらしい。
その人のテイクアウト弁当は、お洒落で・・・ウチの近所にはないようなお店ばかり。
ちょっと羨ましくなった。

20 6 10hiyasitanuki
で、打合せが13時からと言う日、気が向いたので「冷やしたぬき」を作った。
気が向いたからというのは酷い話か。
揚げ玉は、近所のお蕎麦屋さんで買ってきて冷凍してある。
もんじゃにもお好み焼きにも色々使えて便利。

20 6 10hyasicyuuka
暑かったこの日、夜は「冷やし中華」にした。
野菜が食べられるし、一皿で済むから。
見えないが、もやしも入っている。

息子の夕飯が遅くて・・・
帰る時間にあわせて、焼いたりするのは嫌。
どうにか一人で勝手に食べてくれるもの・・・と毎日考えている。
たとえばカレーはラクでいい。
でもウチはあまりカレーを作らないから。

でもこの冷やし中華も量が多いとのたまった。
まったく・・・面倒な奴。





よかったらポチっと応援お願いします。
更新の励みになりますnico


1058nikkibana-.gif

スポンサーサイト



はんぺんの豚ばらチーズ焼き

お笑いコンビの和牛の川西くんが好き。
モチロン大吉先生(博多華丸大吉)が一番好きだけれどね。

で、和牛の番組を見るんだけれど・・・このご時世、コロナで外食することがままならず、再放送などで苦労しているね。
その中で、「和牛の町×ごはん」で前紹介していたお店の看板メニューをお店の人が作り方を教えてくれる有難いコーナーがあった。
鉄板焼きのお店で、いつもは鉄板を使って作るんだけれど、お家でも出来るようにフライパンで作っていた。

私も早速作ってみた。

20 6 7hannpenn
見た目が悪すぎる(笑)

でも、お店の人もフライパンでは苦労していた。
私はチーズ入れすぎ。

はんぺんを1/4に切り、それをまた半分に。
串に刺して、大葉、豚バラ肉を巻き塩コショウ。
フライパンで焼くが・・・その時、鍋蓋にアルミホイルを巻いたもので押し付けながら焼き目を付ける。
豚肉に火が通ったらチーズを串の回りに置き、ちょっとカリっと焼けたら、串に巻いていく。

作ってみたくて材料を揃えたけれど、チーズをキレイに巻くのがポイント。
恥ずかしい見た目の食べ物だけれど、もっとキレイに焼けるよう・・・キレイなものが出来るまで頑張ります。




よかったらポチっと応援お願いします。
更新の励みになりますnico


1058nikkibana-.gif

パンナコッタを作りました

久しぶりにパンナコッタを作った。
生クリームの賞味期限が近づいていて、キッシュでも作るつもりだったんだけれど面倒になったので。

20 6 2pannna
たまたまゼラチンも買ってあった。
かんてんも売っていたので先日買ったばかり。
皆さん自粛生活でお菓子作りをして材料も品薄だったけれど、生活が少し戻ったのか、売っていて助かった。

実はこの日・・・
朝から「茄子の煮びたし」を作って、続けて「パンナコッタ」。
夕方には「お赤飯」も炊いた。
昼はミシンで猫のハンモックを6枚縫った。
朝起きてすぐ、夕飯は何にしようか・・・と考える日々が続いている。
はぁ~

今日は思いつくままに・・・なんの脈絡もなく『作る日』だった(笑)

パンナコッタはたくさん作ったので、息子にたくさん食べさせよう。
本当は一番喜んでいるのは夫。
でも・・・毎日一緒にいて、何をしても気に障る・・・
だから食べたくて仕方ないみたいだけれど意地悪して、数を制限してしまったり・・・
「年寄りは、あまりお菓子を食べてはいけません」と。


コロナ、山は越えたのか?
第二、第三波が来ても前のように経済を止めてしまうことは出来ないだろう。
もうこれ以上は限界なところも多い。

息子の会社は、ほとんど出社になったけれど、夫のテレワークはまだ続くらしい。
最初は息子の会社のほうが先に時差通勤などを始めたが、結局テレワークは毎日ではないし、出社も早かった。
やっぱり夫の会社のほうが進んでいるのか・・・
息子の会社は古い体質も残っているしね。
どちらがいいのか分からないが・・・いや、夫の会社のほうがいいんだろうけれど、息子が家にいるのと夫がいるのとは違うのよね~

せいぜいお菓子や美味しいものを作って、免疫力上げてコロナに罹らないようにしないとね。




よかったらポチっと応援お願いします。
更新の励みになりますnico


1058nikkibana-.gif

急いでアップルパイを焼きました

実は・・・
イタリアンのお店は前住んでいたマンションの近く。
マンションの友人もよくランチしているみたい。

私が行った時ママさんが「さっき〇〇さんが帰られたんですよ」と。
あ~行き違いだったか・・・ウチは混んでいる時間を避けて13時頃行くけれど、〇〇さんは12時には行くハズ。
残念!チラッとでも会いたかったな。

そうしたら、ピザを注文したから18時に取りに来ると言う。
ウチも頼んだから、18時に来ればちょっとだけ会えるかも。
〇〇さんのご主人は、アップルパイが大好き!
ウチで作る時よくお裾分けしたものだ。

それで、帰ってから急いでリンゴを煮出した。
扇風機でリンゴを冷まして、お急ぎでアップルパイを焼いた。
実は先週も作ったのよね。
息子は大好物だから「また作ったの?」なんて文句は言わない。
20 5 31appurupai

今回は3台焼いた。

せっかく作ったのに渡せないと残念だから、電話をして、アップルパイを渡したいから待っていてね!と伝えた。
で、あちらもご夫婦でピザを取りにきて、何年振りかでご主人ともお話し出来た。
モチロン、立ち話だけれど長くなってはいけないから皆距離を持って少しだけね。

人と会って話しをするだけで本当に嬉しい。
今まで当たり前だったのに、前のような生活に戻ることは難しいけれど・・・
普通って素敵。




よかったらポチっと応援お願いします。
更新の励みになりますnico


1058nikkibana-.gif

アボカドのオープンサンド

自粛生活でお菓子や料理を頑張る人が増えている。
そんな人たちのためにプロがレシピを紹介してくれたり、貴重な情報があったりして嬉しい。

ここのところ・・・疲れて何にもしたくない状態が続いていた。
目がしょぼしょぼしてPCも見たくないし頭も重いし、やる気が出ない。
これはマズイと思いながら、こんな時は時間が経つのを待つしかない。

いつか作りたいとアボカドを買ったんだけれど・・・
20 5 24asa
で、やっと作ろうと思い立った。

ハードパンは、フライパンもしくはホットプレートでオリーブオイルで焼く。
クリームチーズを塗ってアボカドを乗せる。
本当はクリームチーズを塗る前にニンニクの塊りを塗るんだけれど朝だったし省略。
パルメザンチーズを掛けて、黒コショウ、オリーブオイルを少し。

オリーブオイルで焼くの、結構面倒です。
でも美味しかった。

これを作ったすぐ後に、インスタで山P(山下智久くん)が同じメニューを紹介していてビックリ!
誕生日も同じだし、14歳の時から母のように見守ってきたから以心伝心?(笑)




よかったらポチっと応援お願いします。
更新の励みになりますnico


1058nikkibana-.gif

 | HOME |  »

プロフィール

びわ

Author:びわ




現在の閲覧者数:


1058nikkibana-.gif
↑よかったらポチっと、
よろしくお願いします

<お願い>
当ブログにおける画像などの無断転載はしないでくださいね
m(_ _)m

最新記事

最新コメント

やすらぎの癒し系名言集


presented by 地球の名言

World-Word-翻訳

英語English
韓国語 한국어
中国語 中文
フランス語 Franc,ais
ドイツ語 Deutsch
イタリア語L'italiano
スペイン語 Espan~ol
ポルトガル語 Portugue^s
Present's by サンエタ

カテゴリ

未分類 (17)
食 (113)
出来事 (485)
外飯 (287)
料理 (257)
想うこと・・・ (46)
頂き物 (229)
手作り (10)
小さな旅 (85)
花 (85)
面白いモノ (120)
家電 (54)
通販 (141)
買い物 (115)
お土産 (159)
PC (18)
愚痴 (8)
散歩道 (5)
鎌倉彫 (34)
駅弁 (9)
モラタメ (7)
応援 (52)
ゲーム (19)
レスポ (45)
コスメ (13)
スィーツ (99)
モニプラ (77)
温泉 (66)
ラーメン (39)
物産展 (35)
TV CM DVD (14)
東大 (2)
本郷キャンパス (11)
季節モノ (145)
パン (18)
福袋 (46)
カフェ・喫茶店 (53)
本 (9)
ため息 (8)
節電 (8)
スイーツ (12)
韓国飯 (15)
夫飯 (3)
夫・息子ネタ (24)
池袋・大塚・巣鴨・駒込 (4)
息子日記 (13)
結石 (7)
健康ネタ (5)
母のこと (10)
神社・寺院 (15)
病院、薬、検査 (15)
よしもと (3)
ふるさと納税 (4)
ランチ (2)
コロナ (9)
テイクアウト (9)

最新トラックバック

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

過去の日記