びわ日記

なにげない毎日の出来事を・・・

たかばしのラーメン@京都

船越英一郎さんがやっているBSの番組「京都の極み」が好き。
知らないお店だの、お寺の入れない場所など紹介してくれるので、見ていて楽しい。
その番組で、京都に行ったら必ず行くというラーメン屋さんを紹介していた。

息子はラーメンが大好きだけれど、関西ではあまりラーメンを食べないらしく・・・
最近京都にもフラッと出かけるみたいだからと、すぐLINEで教えてあげた。
そして京都でどんなラーメン屋さんが人気なのかな~と調べていたら、こんなお店を見つけた。

朝5時から開店しているんだって!
京都駅からも近いから、早い新幹線で行っても朝からラーメンが食べられる。
それが「本家 第一 旭たかばし本店」。

美味しそうね!とサイトを見ていたら、通販が出来ると言う。
この前、お店の中で50分待って出てきて身体が冷え切ってから・・・ラーメンが食べたいなぁ~と思っていたので頼んでしまった。
代引き手数料、クール宅急便代金含んでの値段なので分かりやすくていい。
送料ケチな私、ついつい確認して高いと損した気分になる。
でも新幹線で京都に行くことを考えたら、送料のほうが安いんだけれどね。


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すぐ送ってくれて・・・

麺、チャーシュー、スープ、葱まで入っているから何も用意しなくていい。

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今時は、魚介系だの豚骨だの色々あるが、お醤油味のシンプルなラーメンが食べたかった。

麺も細くもなく太くもなく、2分くらいのゆで時間なのにしっかりしていて、スープも美味しかった。
一度も行ったことのないラーメンを通販で頼むなんて、ちょっと冒険だった?
でも美味しかったからOK。

京都に行ったら、また食べようとは思わないかも。
だって、何度も京都に行ける人はいいけれど、滅多に行かない人は、他の京料理を選ぶでしょ?
だから通販で頼んで正解。




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シャープナー

料理のプロから、「これいいよ!」と教えて頂いたので買ってみた。

料理人は、自分の包丁を毎日研ぐが・・・途中で切れなくなったら、砥石で研ぐわけにはいかないから、コレを使っている人もいると聞いた。
Amazonで検索したら、値段もお手頃。

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京セラ製。

私は鎌倉彫をやっているから、自分で刀を研ぐので砥石はいつも水に浸けてある。
刀を研ぐ時に一緒に包丁を研ぐこともあるけれど、これをキッチンにいつも出しておくと便利。
早速使ってみたら、トマトもスッパリ!




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ヘルシー食

友人に勧められて、ミールタイムの冷凍食品をとってみた。
ネットで新規会員の手続きをしていたら、「このメールは使われています」になった。
で、思い出しながらパスワードを入れてみたら、随分前に頼んでいた。

父が腎臓を悪くした時に、病院のパンフレットを見て頼んだのを思い出した。


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こういうお店ってたくさんあるが、ここのは、ひとつずつ好きなものを選べるのがいい。
1週間分まとめて、お任せで頼むものが多い。

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主菜のほかにちょこちょこ入っている。
チン!するだけでいいので楽ちん!

お味は、薄味で病院食よりは美味しいかな~
ご飯だけ炊けば夕食の用意が済んでしまう。
夫も食べてみるというので、別のものをチン!して、二人でシェアしながら食べている。
送料無料になるように12食頼んでみた。

お陰で冷凍庫はいっぱい!
でも冷蔵庫二つに冷凍庫があるので大丈夫。

これで今月末の血液検査、少しでもよくなっているといいな~




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ふるさと納税 鮭の瓶詰

年が明けて届いた、ふるさと納税のお礼品。

鮭は中性脂肪を下げるのにいいと・・・確かTVで言ってたよね~?
どこかの教授は、食べやすい鮭のほぐした瓶詰をいつも持ち歩いて食べていると言っていた。

私は、朝はよくおかゆを食べるけれど、そこに鮭のフレークを入れて鮭粥にしている。
おにぎりの具は鮭が一番好きだし、ふるさと納税のお礼品に今回選んでみた。

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息子に、おにぎりを冷凍して持たせていると何度か書いたが、息子は梅干しがいいと言う。

中高とお弁当で、受験の時もおにぎりを持たせたが、具は鮭やたらこだった。
梅干し入りを持たせたことはなかったが、大人になって・・・朝のおにぎりは梅干しがいいらしい。

この鮭、日持ちがするので5瓶あっても大丈夫。
大事に毎日いただきます。



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越前の包丁

ステーキナイフが海外で人気で、予約待ちというのを聞いたことがあった越前の刃物屋さん。

TVっで見ると必ずチェックする私、前に見たことがあった。
今回もまた何かで見て・・・ネットでチェックしたら、楓の柄のキレイな色の包丁が売っていた。
大好きな赤か、緑色のが欲しいけれど、高いよな~なんて迷っていたら、赤も緑も売り切れてしまった。

夫にそのことを話したら、同僚がたまたま人気のステーキナイフを買ったという。
ステーキナイフは、フォークをセットじゃなきゃね!と思うけれど、ナイフだけで包丁と同じくらいするから、その人はナイフだけ買ったらしい。
お互いこのお店のことを話したことはなかったのに、そんな話があったなんて。

そうしたら夫が「買ったら?」と。


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で、私には勿体ないような気もするけれど、欲しいと思った時がご縁がある時と思い、ポチっと!

実際届いたら、この黄色もキレイな色だった。
北側には黄色は風水で相性のいい色。
どちらかと言えば北側にキッチンがあるから、いいかも。

さて、道具に負けないようにお料理頑張りますか!



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