びわ日記

前回もランチの話だったけれど今回も。

もちろん家で作ることもある。


こちらはチヂミ。
今まで何回もチヂミを作ったが、カリっと出来なくて諦めかけたが、最近何回か行った焼き肉屋さんのチヂミはちょっと違っていて美味しい。
お店のお兄さんは新大久保のお店で店長をしていて独立したらしい。
チヂミの作り方を教えてくれた。

小麦粉、片栗粉は半々。
水は使わず玉子だけ。
にんじん、小ネギ、いかげそ(もちろん身でも)を細かく刻んで入れる。

コレ、美味しい！簡単だしお試しあれ！


そしてお好み焼き。

こちらは、私が小学生の時から作り続けている定番料理。
結構評判いいのよ～と自画自賛。

私も転勤族だったけれど、大阪から転校してきた友人が、小学校卒業後、また引っ越しする私のために送別会を開いてくれた。
その時、お母さんがお好みパーティーをしてくれたのだ。
今でこそ関西のお好み焼き屋さんもあるけれど、あの頃はなくて・・・本場のお好み焼きを食べた時の衝撃！
すぐ作り方を教えてもらって、それから作り続けている。

まさか１２歳の時教えたお好み焼きをいまだに私が作り続けているのは思っていないだろうな～
ひろこちゃん元気かな・・・
今どこにいるんだろう・・・

そんなお好み焼きもランチでよく作る。

本場


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毎日昼ご飯を考えるのって面倒・・・
私は朝昼一緒でいいし、ひとりの時はお茶漬けでよかったけれど、仕事で頭を使うと？お腹が減るらしい。
何年も会社で昼休みにはご飯を食べる習慣のある夫は、昼ご飯を食べるのよね。

なんでもいいよ・・・
買ってこようか？食べてこようか？
と、言ってくれるけれどね。

で、最近５００円弁当をTwitterで見て買ったりしている。







ローストビーフ握りとハンバーグというお得なのもあったんだけれど、写真が見つからない。

でもこれなら５００円でいいかな。

あと、寄るはお好み焼き屋さん、朝はやっちゃ場用の朝ご飯？和食のバイキングのお店。
時々野菜も売っているけれど、お弁当がある。
こちらも５００円でお茶のペットボトル付き。

野菜は、市場が近いからか、関係者なのか格安で新鮮で美味しい！
だから時々野菜を買いがてらお弁当を買ってくる。

そんな風にしてお弁当を買ったりして・・・もう１年半テレワークだから、慣れたと言えば慣れたかな。



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この辺りで暮らして25年以上。
しょっちゅう通っているところなのに、行ったことがなかった「兆徳」。
古いただの中華屋さんだと思っていた。

そうしたら「情熱大陸」やマスコミで取り上げられるチャーハンの名店だったらしい。


へぇ～そうだったのか・・・

それを知ったら行かなきゃ！

でも調べたら時間を伝えてテイクアウトがいいとのことだった。
もちろん、その場で食べるのが美味しいんだろうけれど、結構時間がかかると。

で、電話してテイクアウト。

確かにテイクアウトの指定時刻に行っても15分以上待たされた。
電話して名前を伝えようとしたら名前はいらないと、番号を伝えられた(笑)
私は「26番」ね。

お店は狭く、カウンターと4人掛けが二テーブルかな？
よく見えなかったが、並んでいる人がいて、私が待っている間、中から出ていくお客さんはいたのに、中に入れず・・・ずっと並んでいた。
だから外から中を覗く人続出(笑)
そりゃ～そうだよね、帰った人がいたら次は入れると思うものね。
ちょっと不思議なお店。

チャーハンは確かに美味しかった。
でも、ちょっと変ったお店だった・・・何度も言っちゃうけど(笑)




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韓国食材は、いつも「韓国広場」で買うんだけれど、違うスーパーが出来たな・・・と気になっていた「イエスマート」に行ってみた。
韓国広場より広い？そんなに変らない気が・・・
品数が多いとあったけれど、ちょっと違うものが売っていたけれど、変らないね。


インスタント麺などが充実と聞いていたので、買ってきた。
プルタッグ、辛いものが苦手な私、大丈夫かな～

韓国のりは、いつもは値段で選ぶけれど、高いけれど一番売れているという海苔を購入。
先日コストコで買えなかった韓国海苔のふりかけも忘れない。


これから息子のテレワークが増えるから、大好きな冷麺も。


そして、駐車場の時間がまだあったので、職安通りドンキホーテ隣りの店でテイクアウト。


ホットクと、新しいものを二つ、名前は忘れた。

でも要するに、トッポッキの持ちとウインナーの串揚げと、トッポッキの餅入りヤンニョムチキン。
これが夕飯。
炭水化物と油・・・カロリーが凄い？
でも美味しく頂きました。




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冷凍庫に隙間が出来たので(笑)コストコに行ってきた。

いつもは母のところに行ったついでに寄るんだけれど・・・
今は面会が出来なくて、今年に入ってから2回しか会えていない。
それも先日は母の誕生日だからと特別に短時間会うことが出来た。
色々心配していたけれど、頭がしっかりしていて安心した。


今回はコストコのみ。

色々φ(．．)メモして行ったんだけれど、なかったものもあって、これだけ。


前回初めて買ったチーズが美味しかったので、ソレは忘れずに。
スニッカーズは、たくさん入ってお得だけれどカロリーがね・・・息子のため。


久しぶりに、コストコに行ったらみんな買うと言われている？チキンを買ってきた。
MILOは一時期売り切れでなかなか買えなかったような・・・で、見つけたのでつい。

ディナーロールも冷凍しておくと、何もない朝に便利。
いつもは魚は買わないんだけれど、鮭も買ってみた。
冷凍せずに届くサーモンも一度手に取ったんだけれど、やっぱり食べきれないかもと諦めた。

やっぱり大好きコストコ！
TVでよく芸能人が買い物しているのを見掛けると、そんなのあったんだ！と驚いてみたり。
私も欲しいな～と思ってみたり。
でも家族三人だと大きすぎるものも多いし、必要なものを選ぶのは結構至難のわず(笑)



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